mardi 29 septembre 2009

JACOBS FARM et ses fromages dans la vallée de Hefer


Fromagerie - Production de la ferme - Région de Hadera
A l’intérieur du Yichouv HAROE dans la vallée de Hefer, vous trouverez une sympathique boutique qui vous propose des produits laitiers de qualité, un excellent pain et de l’huile d’olive.

Un petit détour intéressant si vous êtes sur la route N° 4 en direction de la Galilée, près de Hadera. Je vous suggère...
de goûter à quelques fromages dans la large gamme présentée (notamment les chèvre), de choisir un bon pain (pétri et cuit de manière artisanale sur place) et de faire d’excellents sandwichs pour la suite du voyage.
Mais, vous pouvez aussi ramener chez vous un magnifique plateau de fromages.

C'est ce que nous avons fait. En le dégustant, ça nous a réellement fait pensé à un choix de fromages français. Quel progrès en Israël ces dernières années.
Une mention particulière pour les yogourts de chèvre (liquide ou crémeux) ainsi que l’huile d’olive.
Video

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