mercredi 25 novembre 2009

Restaurant Kasher en israël : Mifgash HaSteak - Hertzlia


Bassari - Grill - Prix moyens - Hertzlia
Le Mifgash HaSteak, c'est un cadre agréable au coeur de la nouvelle zone de Hertzlia Pitouah dans un grand espace au sol et en volume, une décoration belle et moderne. On s'y sent bien. Tout est net.

Le nom de ce restaurant est bien connu à Tel Aviv depuis 40 ans, en particulier pour ses produits vraiment non Kashers. Eh bien, voilà ! Depuis quelques années, revirement complet du père et du fils : on change tout, on devient Kasher et on ouvre, il y a deux, ce magnifique restaurant à Hertzlia (voir interview vidéo du fils, traduite en Français).
Alors, on doit vous l'avouer : on est heureux quand on entend ces belles histoires comme celle de Shemesh à Ramat Gan (voir l'article et la vidéo). On attend de goûter pour savoir si l'histoire est vraiment belle.
On passe une commande classique : des ailes de poulet sauce Tariaki en entrée avec quelques salades puis des entrecôtes accompagnée d'une purée. 
Les ailes ont copieuses, appétissantes et délicieuses. 
Les salades sont fraîches et très bonnes. Je suis ravi d'échapper à cette avalanche d'assiettes de salades qu'on trouve encore dans certaines "steakia", qui recouvrent plus que la surface de la table et dont la moitié partira - sous nos yeux écarquillés - à la poubelle !
La viande est excellente, cuite parfaitement selon nos demandes. Une purée de pomme de terre et patate douce accompagne agréablement les entrecôtes.
C'est simple, et très bon. En plus, le service est efficace.
Quand aux prix, ils sont raisonnables : les ailes de poulet : 35 NIS, une entrecôte 300 g : 99 NIS, escalope de poulet grillée : 40 NIS...
On est ravi que ce restaurant renforce la présence des établissements Kashers à Hertzlia (souvenez-vous de ce qu'il y avait en Kasher, il y a à peine 5 ans...).
Sur l'insistance de Suzy, je donne mon accord pour décerner la récompense d'une fleur de Grenade au Mifgash HaSteak.
MIFGASH HASTEAK
Rehov Chenkar, 7 (proche de Meat &Wine)
Hertzlia Pitouah
Tél. 09 951 11 77

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