mardi 25 janvier 2011

Restaurant Kasher en israël : Shipudey TZIPORA Express - Shawarma - Richon Letsion (Ciné City )


Bassari - Shawarma - Richon Letsion - Prix faibles
Voilà le modèle de la shawarma du 21e siècle ! Et, elle se trouve dans le nouveau et magnifique complexe de 26 salles de cinémas de Richon Letsion "Ciné City", le pus grand d'Israël.
A l'intérieur, un seul restaurant Kasher  : Shipudey Tzipora Express (les brochettes de Tsipora).
Ce concept ultra moderne a conservé son offre traditionnelle des shawarma avec brochettes, salades.... et pitot irakienne cuites sur place dans un Taboon. Mais, l'aménagement du lieu est sur le modèle des plus grands et plus modernes Fast-Food du monde.
Imaginez un grand comptoir avec au-dessus des visuels rétro éclairés pour les menus (comme chez Mac Do.) et derrière une immense cuisine entièrement ouverte (mieux que chez Mac Do.) où une équipe d'une 10e de personnes font les préparations des commandes.
A l'intérieur du restaurant, un autre espace entièrement vitré est réservé à la préparation et la cuisson des pitot dans le Taboon.
Si toutefois, vous ne pouvez pas bien imaginer... alors, regardez notre vidéo !
Votre commande passée, vous pouvez vous asseoir. On vous appellera à l'aide d'un micro quand ce sera prêt. 
Ce restaurant dispose, également, d'une grande terrasse où est construite une belle souccah le moment venu.
Le concept est séduisant et pourrait, sans aucun doute, s'exporter tel quel. Une belle image de mariage entre modernité et traditions. On est ravi, également, de constater que ce seul restaurant Kasher du complexe ne désemplit pas... Cela va-il donner envie à d'autres de demander une Téouda... On verra.

Shipudey Tzipora Express
Cinema City
Richon Letsion
Tél. 03 952 40 40


















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mardi 18 janvier 2011

Aharoukhon - Traiteur Kasher pour enfants - Har Homa

Service traiteur pour enfants - Jerusalem - Pas cher

Voilà une nouvelle initiative de Francophones qui brillent, à nouveau, par leur créativité…
Johana et Myriam, jeunes Mamans de Har Homa, connaissent bien le tracas quotidien des déjeuners pour les enfants et les questions lancinantes qui reviennent tous les jours : quoi faire, est-ce bien équilibré, quoi acheter…
Alors, elles ont décidé d'apporter une réponse efficace en créant : "Aharoukhon" (jeu de mots avec "Michpahton", "Tsaharon", …
En quoi consiste Aharoukhon ? 
C'est très simple. Elles préparent tous les jours deux repas au choix "spécial enfants". Chaque repas est présenté de manière appétissante dans une barquette aluminium à plusieurs compartiments (légumes, viande, salade séparés).
Les Mamans commandent la veille les repas et passent les prendre au "Mishpahon" de Myriam qui se situe à proximité d'un grand nombre d'écoles de Har Homa. Tous les repas sont faits en fonction des recommandations du ministère de la santé et comprennent uniquement des produits Badats, Mehadrin et Halak.
Les prix ? Je les trouve très raisonnables : de 15 NIS l'unité, le prix peut descendre jusqu'à 12 NIS grâce à un programme de fidélité.
Suzy a commandé plusieurs repas pour nos petits enfants… Je les ai observé se régaler ensemble (elle en avait commandé en plus pour elle…) avec un Hamburger dans un pain maison, des shnitzelonim accompagné de riz, maïs et carottes et un couscous aux légumes avec boulettes de viande.
Quant à moi, elle m'avait commandé un très bon sandwich à la Choukchouka avec oeuf dur. Oui, j'allais oublier de mentionner que nos deux mamans ont cédé à la demande des adultes et leur proposent, dorénavant, une belle variété de sandwichs pain maison (de 12 à 15 NIS).
Voilà !
On est séduit par cette initiative et on a encouragé Johana et Myriam à s'organiser pour livrer leur repas dans tout Jérusalem sachant que - dès maintenant - elles peuvent livrer des repas dans les écoles de Har Homa
On récompense cette initiative par une fleur de Grenade !

RENSEIGNEMENTS ET COMMANDES
Par téléphone :
Myriam : 050 -288 99 26 • Johana: 054 -801 84 98
Par e-mail :
aharuhon@gmail.com
Les repas sont à emporter à l'adresse :
17/6 ShmuelMeir (R. de C.) - HomatShmuel (Har Homa)













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dimanche 9 janvier 2011

Restaurant Kasher en israël : SOLAL Café - Kfar Saba - Patisserie

La Tropézienne
Pâtisserie Halavi - Kfar Saba - Spécialités - Prix moyens
Depuis 8 ans à Kfar Saba, Raoul régale tous les amateurs avec, notamment une délicieuse Tropézienne.
Il a conservé la recette traditionnelle du sud de la France (pâtissier depuis l'âge de 16 ans).
La Tropézienne est ce fameux gateau où la crème pâtissière au beurre se déguste à l'intérieur d'une pâte à brioche moelleuse. Vraiment délicieux et, à notre connaissance, Raoul est le seul à proposer ce gâteau en Israël.
Par ailleurs, les viennoiseries au beurre qu'il fabrique sont aussi restées dans la tradition des pâtisseries françaises.
Les prix correspondent à la qualité : 29 NIS la Tropézienne (2 bonnes portions dans un gâteau), de 8 à 12 NIS les viennoiseries.
Attention ! Téouda en cours de renouvellement lors de notre passage en janvier 2011


SOLAL CAFÉ
Rehov Yerouchalaïm, 52
(Canyon Arim - angle Rehov Carmel, 20)
KFAR SABA
Tél. 09-767 33 32

vendredi 7 janvier 2011

Restaurant Kasher en israël : FLAME - Grill Burger - Lamehadrin - Jérusalem





"Flame" porte bien son nom. Car chez Flame, les Hamburgers commencent d'abord à cuire sur une "plancha" puis sont ensuite portés sur un grill très chaud d'où jaillissent aussitôt quelques flammes. Ce qui donne à la viande un goût caractéristique.
On aime bien ce petit Fast Food pour la qualité de sa viande, la propreté dans les préparations, la sympathie du jeune patron et ses prix raisonnables.
Une carte classique avec de bons hamburgers (notamment d'agneau), des onions rings bien croustillants, de bonnes frites cuites dans une belle huile.
Un menu raisonnable autour de 45-50 NIS selon le plat principal comprenant également des frites ou des onions rings ainsi qu'une boisson.
Flame a commencé à Kyriat Yovel et a ouvert un deuxième restaurant à Katamon (où nous sommes allés).


Sans prétention mais un bon LaMéhadrin.




FLAME
Rehov Ben Zakaï, 9
Jerusalem (Katamon)
Tél. 02-643 31 41
Livraison gratuite de 11h à 1h00
(Kyriat Yovel - Rehov Orogvaî, 3 - Tél. 02-678 07 83)

dimanche 2 janvier 2011

Restaurant Kasher en israël : Mr PASTA, on confirme la Grenade...


On a refait un tour chez Mr Pasta pour vérifier notre première appréciation et aussi, avouons-le, par gourmandise... Ah, les pâtes fraîches !!!
Eh bien, sans hésitation, on confirme la grenade qu'on avait décernée !





Suzy s'est régalée avec des Lasagnes aux légumes (nouveau dans la carte) et moi avec des tagliatelle fraîches au blé complet.
On a remarqué de nouveaux desserts italiens et de belles quiches.
Voilà un concept qui a pris de la maturité.


Mr PASTA
Chadal 7
Tel Aviv (Rotchild)
Tél. 03 575 95 52