dimanche 30 octobre 2011

Attention : Gzustra - Hertzlia N'EST PLUS KASHER

Depuis le 1er novembre, 
le restaurant GZUSTRA à Hertzlia
que nous avons présenté dans le Futé Kasher le 14 septembre 
N'EST PLUS KASHER.

Etnika - Herzlia

 Restaurant viande - Prix moyens


Ce restaurant s'est ouvert il y a quelques mois à l'emplacement qu'occupait le restaurant "Mifgash Hasteak" que nous avions présenté dans le Futé Kasher.
Etnika se présente comme un restaurant qui "revisite" la cuisine orientale en lui apportant une note gastronomique.
Et, le résultat est réussi.
En entrée, on a partagé à trois une.... Foccacia.... Excellent selon l'opinion de chacun et dès la première bouchée.




Ensuite, on a voulu découvrir le carré d'agneau (149 NIS).
Très bonne viande, bien cuite et parfumée accompagnée d'un couscous garni de pois chiche. Ce mariage  entre viande et accompagnement est parfaitement réussi et nous a séduit. Pour compléter notre découverte de la carte, on a voulu goûté à de simples Kebab d'agneau qui ont été, également, excellent.











Le décor, qui reste dans la même structure que le restaurant précédent, a été cependant complètement revu et reste très accueillant.






Un nouveau très bon restaurant à Hertzlia a qui nous décernant une grenade.


ETNIKA
7, shenkar st.
Herzelya Pitouah
Tél. 09 951 11 77
www.etnika.co.il

mardi 25 octobre 2011

La Frita aux côtelettes d'agneau

Recette vidéo de la Frita comme là-bas...

Une nouvelle recette-vidéo sur un plat typique d'Oran : la frita aux poivrons et aux côtelettes ou merguez.Une recette exceptionnelle qui fait partie de notre patrimoine et qu'il faut suivre à la lettre pour obtenir un plat enchanteur rempli de soleil.




Encore une fois, merci à Maman !






jeudi 6 octobre 2011

Kippour et ses recettes : la poule farcie





Une recette vidéo exceptionnelle sur la poule farcie de Kippour. Ne manquez pas de voir cette vidéo avant Kippour pour découvrir, également, le sens caché de nos traditions qui vous est révélé par Hanna Kahn.
Lire, également, l'article déjà publié en septembre 2010 sur le même sujet